原料1：咸蛋二只，去蛋白原料2：约0.5千克的嫩南瓜一个制法：1.磕开咸蛋，去掉蛋白，将嫩南瓜切成丝状，然后放置一起，加少许水搅拌均匀，完成时成糊状。2.将适量的油放入锅内，烧热，然后倒入已搅