• 干菜里的硬壳虫叫什么

    烟草甲或药材甲。是常见的属鞘翅目窃蠹科储藏物害虫。幼虫蛀食贮存期烟叶和茶叶干菜干肉等,且导致霉变,也可蛀入粮粒等贮藏物内取食,蛀食多种粮食加工品,给烟草业造成严重损失。如果室内多了,就有可能是有生这虫的东西了,应该清理周边卫生,找到根源清理

    2023-7-15
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  • 现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜?你都吃过哪些农村干菜?

    劳动人民的智慧是无穷的。农民常常把吃不完的蔬菜在阳光下暴晒,制成干菜,在不同的季节吃到不同的蔬菜,让生活更美味。 现在是夏季,农村的菜园大爆发。种的蔬菜往往都吃不完。人们通常都会制成干菜,既方便保存,又减少浪费。 我的家乡在

    2023-6-23
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  • 煮肉用哪些调料?

    有花椒、八角(大料)、白芷、草果、豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、荜茇等,要根据自己的口味进行添加。1、花椒中国分布由北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海

    2023-6-8
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  • 干菜种类大全

    1、腐竹腐竹是制作豆腐时的衍生品,就是漂在豆腐上的一层皮,挑起晒干就成了腐竹。它的营养价值很高,是一种高蛋白高脂肪的食物,每百克含有44.6 g蛋白质,21.7克脂肪,还含有多种维生素、矿物质,营养价值非常高,而且好保存,只要不受潮,放一年

    2023-6-4
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  • 为什么夏天晾的豆角丝发白呢?

    夏天晾的豆角丝发白是因为摘的时候不太成熟,在烈日的暴晒下,很快失去水分,就发白了。吃不了晒干贮存着农村人都是种菜的好把式,很多菜成熟时都是一股脑儿的,比如豆角啊、茄子等,过去农村人少有冰箱,夏天这些蔬菜又不好保鲜,这边吃不完那边就又能采摘了

    2023-5-27
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  • 什么是梅干菜

    梅干菜是什么菜,梅干菜和梅菜一不一样?许多对梅干菜不了解的朋友们一定对这两个问题都很好奇,可能大家吃到的梅干菜基本上都是它作为配菜的美食,比方说梅干菜扣肉、梅干菜饼,又叫做梅干菜制作成的锅盔,但是它到底是什么大家还是不怎么了解的,今天就来细

    2023-5-16
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  • 哪些蔬菜能晒成干吃,比如梅干菜、豇豆干?

    可以晒成干的蔬菜很多,因为我是东北人,可能南方的我不太了解,我家这边到了秋天蔬菜下来吃不了的不少都会切成块或者丝晒干,比如家里园子里常见的茄子,土豆,豆角这三种是最常见的也是农村家家都晒的 1,茄子切成块晒干,冬天用农家的大酱跟土豆块一

    2023-5-4
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  • 干葫芦条有股刺鼻的味道,用水泡了还是有味,这个能吃吗

    能,干菜之所以有那种味,是因为经过高温烘烤之后,他的水分瞬间蒸发,导致精华全部在食材里面,所以一般干菜比原本的湿菜更香。比如:干香菇和湿香菇,干香菇就香很多,湿的你根本不靠近的话,很难闻得到。干葫芦条需要用40度到60度的温水,泡5~10分

    2023-4-26
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  • 真功夫的汤里的絮状物是什么?

    汤里的絮状物是蛋花。材料番茄 2个豆腐 150克鸡蛋 2个水 2杯高汤 1杯盐 少许做法1、先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗块,去籽待用。2、豆腐冲水,切丁。3、用锅,倒进水和高汤煮滚,放入番茄煮至稍软化。加入豆腐,滚一下,关火。淋下蛋汁(

    2023-4-1
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  • 到了秋天,很多农村老人都会晒干菜,农村有哪些干菜可以晒干了冬天吃?

    到了秋天,很多农村老人都会晒干菜,农村有哪些应季的菜可以晒干留着冬天吃呢?一、苦瓜。这个我非常有发言权,我家每年春天都会种上两颗苦瓜苗,到了秋天葡萄架上结满了苦瓜。因为会结特别多,根本来不及吃,于是妈妈就会把苦瓜切成一片片,留着冬天的时候

    2023-3-7
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  • 干葫芦条有股刺鼻的味道,用水泡了还是有味,这个能吃吗

    能,干菜之所以有那种味,是因为经过高温烘烤之后,他的水分瞬间蒸发,导致精华全部在食材里面,所以一般干菜比原本的湿菜更香。比如:干香菇和湿香菇,干香菇就香很多,湿的你根本不靠近的话,很难闻得到。干葫芦条需要用40度到60度的温水,泡5~10分

    2023-2-16
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  • 梅干菜扣肉的梅干菜怎么炒

    材料主料:五花肉约一斤六两,干菜1包其他配料:葱,姜,八角,盐,冰糖,料酒,酱油,水淀粉做法1、干菜先洗净,浸泡2-3小时;2、将猪五花肉洗干净,然后与葱、姜、料酒一起,冷水进锅子,水开后潎去

    2022-7-9
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  • 梅干菜扣肉怎么做法?你知道吗?

    浇在肉上即可,成为惠州宴席上的美味菜肴,味浓郁甜香、白糖,不寒不燥不湿不热。做法、八角末炒出味后、淡口,苏东坡居惠州时:带皮猪五花肉1000克,不要把皮切断,原汤尝好味烧开。“梅菜

    2022-7-3
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  • 正宗梅干菜肉饼的做法葱油饼

    五花肉(150克)、面粉(一大碗)、梅干菜(150克)做法:1、梅干菜用温水泡1小时洗净挤干水剁碎,五花肉去皮洗净剁碎,二者中混合加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、香油,搅拌均匀待用。2、酵母倒入

    2022-6-27
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