前言材料主料：排骨500g、西红柿2个、醋适量；辅料：芝麻适量、耗油适量、蒜适量、姜适量西红柿糖醋排骨1冷水下锅，开火，焯2-3分钟（这时排骨表面变色，水中有悬浮的白色物体）2把焯好的排骨，捞