主料：猪肉(肥瘦)300克辅料：大白菜(小白口)100克 荸荠 75克调料：大葱 25克 姜 25克 葱汁 25克 姜汁 15克 鸡蛋清 100克 酱油 5克 盐 2克 味精 2克 料酒 5克