【牛肉丸子汤】原料：牛肉200克、葱姜米各10克、咸盐5克、料酒10克、鸡精5克、香油花椒油各5克、鸡蛋清一个、香菜段20克。制作方法：1、首先将牛肉剁成细泥，然后分别加入葱姜、咸盐、料酒、鸡