主料 丸子 100g 鸡蛋 1个 辅料 姜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 紫菜 适量 步骤 1.将肉泥捏成小丸子。2.将紫菜略清洗下（这紫菜很干净，不用浸泡），撕成小块，备用。3.