1.把猪肉切定剁细。2.先把葱姜洗好。3.葱姜切成碎末，和肉放到一起。4.加入料酒、盐、糖、胡椒粉，调制均匀。5.用手攥成丸子。###需要准备的原料：五花猪肉350克，鸡蛋1个，小白菜