步骤 1.瘦肉切成肉末备用 2.加入适量面粉揉成肉团 3.肉团稍饧片刻 4.搓成长条，切成段 5.油烧热，倒进一小杯水，放入辣椒粉，姜末，葱花，再倒入肉段 6.不加盖，稍炖 7.至收汁，放入烫