凉瓜黑豆煲排骨汤的做法材料：苦瓜一个（去瓢切块），排骨半斤（开水淖过），黑豆一把（提前一晚浸泡好），生姜半块（切片）。所有材料一起扔到砂煲里，大火烧开，转小火煲两个小时以上。出锅前加少许盐调味