食材：猪小排(猪肋排)500克 山药500克 江米酒15克 盐5克 冰糖10克山药炖排骨的做法详细步骤：1.将小排骨用热水汆烫之后洗净；2.再放入锅中加水煮20分钟备用；3.将山药去皮，切成约