小鸡炖蘑菇主料：童子鸡750克-1000克、蘑菇75克（最好用东北的榛蘑）调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油[1]步骤：1、将小仔鸡洗净,剁成小块；2、将蘑菇用温水泡30