变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的，那么它的生理功能与普通淀粉无异，小儿可以食用。变性淀粉的性质和用途如下：变性淀粉的性质它是经过二次

做法：1、准备好主要原料：水，牛奶，奶油，新鲜果粒，酥脆坚果2、调制冰淇淋粉，将糖和奶精还有炼乳搅拌均匀，并加入适量水3、将冰淇淋粉加水倒入炒冰锅中，随着温度的不停下降而不停的翻炒4、待其冷冻变硬后，加上一些水果干，或者是一些其他的装饰物

软糖是用明胶制作而成的。明胶的主要成分是蛋白质，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原降解而成，现在的很多食品加工都会用到明胶。明胶是一种大分子蛋白，属于食品添加剂，目前明胶根据原料分为皮胶和骨胶，皮胶就是用动物皮制成的，骨胶则是

方法一：主料：猪肋条4根浆料：鸡蛋、面粉、生粉调料：盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒制法：1、首先将肋条剁成半寸长的段（其实你买肋条的时候，就可以叫卖家帮你剁了，俺一般都是在双

材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。做法：1。汤锅注入清水&rar

方法一：主料：猪肋条4根浆料：鸡蛋、面粉、生粉调料：盐、酱油、醋、糖、番茄酱、料酒、姜、蒜、葱、胡椒制法：1、首先将肋条剁成半寸长的段（其实你买肋条的时候，就可以叫卖家帮你剁了，俺一般都是在双

材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。做法：1。汤锅注入清水&rar

材料：小肋排适量、料酒1大匙、酱油2大匙、白糖（也可替换成冰糖，色泽更加诱人）3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2个、葱段、姜片各适量、盐（可不放，随意）1小匙。做法：1。汤锅注入清水&rar