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四喜丸子与狮子头有什么不一样
健康
四喜丸子与狮子头有什么不一样
狮子头用扬州话说即是大僭肉,北方话说即是大肉丸子或四喜丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感
宝宝妈妈
2022-6-8
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