用料速冻丸子（火锅丸子）西红柿一个青椒两个黄瓜半个糖盐食用油素炒速冻丸子（火锅丸子）的做法先把速冻丸子蒸5-10分钟，更方便煮熟。把配料切好，西红柿切丁，青椒切丝，黄瓜切片西红柿先熬酱，放点盐

以1公斤鲜肉计，需水300-500克，淀粉100-150克，改良剂5克（改良剂可用卵蛋白代替，但口味略差），盐10-25克，味精及其他调料适量。###【材 料】:猪瘦肉300g 肥猪肉

首先，要想做好肉丸子选肉是关键；原料:五花肉500克,加水适量,充分搅匀调料:葱、姜、白糖、料酒、老抽醋、五香粉、精盐、鸡精等酌量配料:鸡蛋100克操作要点:葱姜切极细末,将上述材料充分搅匀,