菜谱做法：1.牛肉收拾干净，切成粒，小手指大小的粒。（切成粒的牛肉3.5斤）2.欣和豆瓣酱6包，永川豆鼔3包。3.十三香，熟芝麻，辣椒粉，另准备糖2勺。4.花生：麻辣花生。5.花生装进厚的保鲜