海带、酸豆角、酸萝卜、酸包菜、黄瓜、海白菜、鸡爪、猪耳朵、夫妻肺片、洋姜、豆腐丝、笋丝、海蜇、粉丝、腐竹、藠头、胡萝卜###凉菜，即凉拌菜，似乎起源于东北，东北菜中凉菜品种多，凉拌的东