而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。卤菜或凉拌菜店，实际上 开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或者

一般现在卤菜店或者大型生活超市都有素菜品种。###一品佳味的种类有:全鸡类：八珍卤鸡口水鸡药膳鸡童子鸡香稣烤鸡正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡小件类：香卤：凤首、凤爪鸡珍鸡肝鸡皮鸡肠

这要看你需要多大尺寸的，尺寸规格不同价格也不一样。###开一家专卖卤菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。卤菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基

有的，就是熟食柜。目前市场上的熟食柜可以分为风冷（无霜）熟食柜和直冷（结霜）熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，

看你小镇卤菜爱好者多么？不过你要是做的够水准，像食神那么好，就发了。前途是自己创造出来的。只要努力、自信、坚持、不断学习进步 最后终会成功的。为了避免少走弯路，所以建议你先做下前期调查，包括市

卤菜店现在市场还比较红火，毕竟这是人们经常吃的小吃，需求量还是不错的。卤菜方面的话，你可以了解下成都棒棒鸡。成都棒棒鸡包括卤菜和拌菜量大菜系，大约20个菜品左右，当然还可以衍生出很多的菜品。相

可以啊！天气还不是很热！正好~主要你把熟食卤菜要做到干净，卫生，味道纯。###任何一个项目只要是用心经营都是可以成功的而且别人能做到的事情自己一定可以做到的对于卤菜店无非就是卤菜的口味

总的来说需要三类第一类是设备工具。灶台、卤水桶、操作台、冰箱、展标柜、电子称。这几样是主要的设备。如果还做烤鸡烤鸭，就要再加烤箱、烤鸭夹子。如果再做点炸类的东西，就要有电子油炸炉。其他的小工具

看效益，像我们这边大多都是两千左右的营业额，利润有3成吧。过传统节日是平时的5倍。###大哥，你真的会很有趣，但你不仅可以体验他们赚钱的生活，所以把我提意见，去马车海南提椰子，早在滨州

而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。卤菜或凉拌菜店，实际上 开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店，或者

味道不好###好，那么生意一定会非常的不错，让越来越多的人吃不消。卤菜不仅口味好。随着人们对它喜欢程度的不断加大，卤江湖就有你可以去看看，现在人们生活节奏的不断加快。如果能抓住先机开一

而与以上那几个项目相比，开一家专卖卤菜的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。卤菜店，实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后，直接送到店铺出售。因此，

导读:廖排骨卤菜店加盟总部集结了群经验丰富、业务熟练、独挡面**资深专家卤菜店加盟商提供全程开业指导帮助加盟商开拓财富之路…廖排骨卤菜店加盟仅给提供品牌使用、专利技术、人员培训、

虽然都是做吃的东西，但是有很大的区别：川菜馆说白了就是做饭店，是客人店什么你就去做什么，卤菜店是你做什么客人来买什么。从投资方面看：饭店的要求比较高，要有后厨前厅，要有厨师和服务员，设备也要配

位置一般要选择在流动人口多的地方，最好是在菜场和居民小区的周围。一定要注意卫生和店面的整洁。账目小店一般都是每天把总量算好，然后到晚上减去卖剩下的。除去一定的损耗。得出的再乘以价格。大一点的话

现在的卤菜店日渐增多，在众多的卤菜店中，同行间的竞争越来越大的。首先开卤菜店要注意店内的设施摆放等等的，对于有些卤菜店的空间不是很大，但是还有很多设备的，这样的话就给人一种拥挤的感觉，我们可以