用料主料茄子一个洋葱少量黄油一勺番茄酱一汤勺蒜两瓣植物油3勺柿子椒一个番茄酱炒茄子的做法1.茄子洗干净、切片。青椒去籽、用手掰成块。一个洋葱去皮、切丝、用半个。蒜去皮切片；切一小块黄油、取一汤