1.麻婆豆腐切成丁2.煮一锅开水，放入适量的盐，然后把豆腐放进去煮2分钟，可以去除豆腐的涩味，同时防止后面炒豆腐时候，豆腐碎掉3.将豆腐捞出4.起油锅，加入豆瓣酱，炒出红油5.然后加入蒜末，翻