梅菜粉丝红烧肉五花肉一块,开水烫好后在锅里炒出油来,出油程度各人喜好不一样;放黑酱油,大料,糖等调料.如果是甜梅菜就少放点糖.加水煮一会儿后下梅菜,再煮一会儿下粉丝.梅菜扣肉～主料：猪五花肉