做法一：主料 土豆400克调料:食盐4克、酱油3克、细香葱1根、植物油50克、高汤少许1.新鲜的小土豆去皮洗干净；入锅用水煮一刻钟（用筷子戳一下，能戳穿就可以了）；煮好的土豆沥干水稍放凉片刻，