虽然我的故乡主产水稻，但是烙馍对我来说并不陌生，夏季吃的多一些，薄薄的软软的烙馍卷上各种辣椒菜最好吃，再来一碗绿豆粥，晚饭就是这么解决的，一不小心还撑到了。前几天去外地看父母，妈妈还专门做了烙馍吃，已经好几年没吃过了，咬一口又是童年的味道。

那玩意不到50元吧，我还以为你说的煎饼机器呢，完全机器化的，批量生产的，那个需要3000多元，你所说的只需要很少的钱，在我家乡那叫鏊子！你所说的就是鏊子，直径有80的，有60的，难道你对那个不懂吗？不是很大的锅，只是一面向上凸起（有三只

煎包要煎多长时间才能熟透?做水煎包只要先包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火，烙一小会儿，看到底上微黄。然后加入半碗开水，大约不超过包子的三分之一，然后盖上盖子，转中大火，约10分钟就差不多熟了。将鏊子里的水烧干，里面有卡卡响声

滕州菜煎饼，是一个起源于山东滕州的名小吃，创始人为清代的王牛臯（外号王怪物）。以独家香料配制，口感酥松香嫩，独树一帜，深得人民喜欢。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜，加热熟透，卷上几下，再分成几块，用洁净的纸一包，

煎饼鏊子要300度预热3分钟。鏊子的厚度也要合适，太薄的话容易糊，太厚就费时间。鏊子是一种从远古相传的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。是河南，苏北，山东地区用来做煎饼美食工具，煎饼是山东地区之主食，有“家家支鏊

主料羊肉200面粉200辅料油适量盐适量葱姜适量步骤一羊肉切成小丁，放入各种作料拌成馅料。步骤二盆内加面粉、温水、少许精盐和成面团，静饧30分钟，搓成条，分成25个剂子，逐个按扁，包入肉馅压成饼状。鏊子烧热擦上熟猪油，放上肉饼，不断翻动，烙

正宗的煎饼是杂面糊，放在鏊子上煎，听客人吩咐再加鸡蛋，和果子等配料。可是我没有鏊子，只有平底锅，所以做法有点改变。饭饭做法1、绿豆粉、煎饼粉和鸡蛋用凉水调成有一点稠的糊糊。2、平底锅放很少的油，转动平底锅，让油均匀地散在锅底。3、舀一勺面糊

我看网上都能查到作煎饼的方法，但有几点必须要注意的事项：首先是必须有个刮子，把稀面导入锅里时要‘迅速’把面刮薄，没有合适工具不行，如果刮不薄，饼就会大和厚，即使等锅把饼