首先是炒面的面条，菜市场卖面条的地方都有卖蒸熟的面条的，然后是瘦肉丝，绿豆芽，植物油少许，葱花少许，盐，鸡精，酱油适量 1，炒锅放火上烧热，倒入适量植物油，油热后放入葱花爆香，然后放入瘦肉丝煸