用料鲫鱼 1条老坛泡菜（豇豆、姜、椒等）100g葱姜蒜 适量生抽、保宁醋 适量白砂糖、盐 少许料酒 适量小米椒、小青椒 10个+5个花椒粒 10颗川味.凉拌鲫鱼（快手版）的做法鲫鱼洗净，正反面