求餐饮业成本核算表和预算表

餐饮成本不是每天结转的，通常在月末一次结转，具体可以分为两种核算。

1、购入时直接计入营业成本，即借：主营业务成本 贷：应付账款，月底根据盘存数，再冲销其多记的营业成本。

2、购入时借：原材料/库存商品，贷：应付账款。月底根椐月初+月进-月存=本月成本，从而得出本月营业成本。再借：主营业务成本 贷：原材料/库存商品。

预算

预算是经法定程序审核批准的国家年度集中性财政收支计划。它规定国家财政收入的来源和数量 、财政支出的各项用途和数量，反映着整个国家政策、政府活动的范围和方向。

首先：成本构成有：料、工、费及间接费用

比如你们公司生产钢门，其成本预算为：（数据不一定正确，仅演示方法）

一个标准的0921防火门，

一、料：

1、门框：1.8MM方钢4米，单价为100元每米，预算成本4*100=400元

2、门板：0.9MM冷砸钢板3.5平方米，单价为80元每平方，预算成本3.5*80=280元

3、门锁：防火锁一个，单价80元，预算成本80

4、辅料：螺丝、铆钉、电锯片、钻头灯，共30元

以上用料合计：400+280+80+30=790

二、工

生产一个防火门，需要切割、折弯、焊接、辅助等工序，一个工时45元

1、切割：定额工时为0.8，需0.8*45=36

2、折弯：定额公司为0.6，需0.6*45=27

3、焊接：定额工时为1.2，需54

4、辅助：定额工时为0.3，需13.5

以上人工合计：36+27+54+13.5=130.5

三、直接费用

1、分摊的设备折旧：（方法很多，仅用定额法举例） 20

2、电费20

3、运费20

4、喷漆30

费用合计20+20+20+30=90

四、间接费用

1、厂部管理费：2（同上用定额法举例）

2、厂部其他费：1

以上合计3

五、税收，定额税收17元

那么以上成本为？？？自己算

以上为单个产品的成本预算，

你把所有的产品的成本预算都做完，然后按料、工、费、间接费、税金等5个大项合计后，就是总体成本预算

我QQ为373276108，在的话在线回答