你知道肉酱杏鲍菇和酱猪肝拌菠菜等菜是如何做的吗？_备孕

你知道肉酱杏鲍菇和酱猪肝拌菠菜等菜是如何做的吗？猪肉酱香菇作法

1、香菇清洗、切小傅；圆葱剁碎，预留。2、取炒菜锅，添加服用油热，放进猪肉泥与香菇丁，以中火先炒出香味，再倒入洋葱碎，以中火炒匀。3、添加其他调味品，炒匀。4、最终添加葱段就可以。

酱猪肝拌菠菜

原材料：牛肝一页大概200克、西兰花1把大概300克、熟花生米50克（油炸炒的都能够）、八角1个、砂仁1个（能够去腥）、米酒1勺子、生抽1炒勺、老冰糖1一小块(提味）、葱2段、姜片2片、蒜头6瓣、生抽酱油30克、油辣子1炒勺、芝麻油1勺子、熟芝麻1勺子、盐适量、生姜沫少量；

作法

1.将买回来的牛肝的突起面划上一个十字，再放入清清水中2小时左右，期内多换几回水，那样牛肝中血便会泡出去2.将牛肝放进冷水锅里，沸腾后撇去浮沫煮2分钟用筷子夹着牛肝在锅里涮一涮除掉上面还黏附的血水后捞起来3.将洁净的锅里倒入水，放进冬茹、生姜片、八角和砂仁（用刀拍开裂）、生抽、老冰糖煮沸腾后文火维持微开煮10min4.放进牛肝，倒进一小勺米酒文火依据牛肝大小和厚薄煮20~30min，煮至类似时长时用木筷炸一下牛肝，并没有鲜血出去就行了，一定不要煮过了，会有蜂窝状眼，关火后开启盖子5.当然冷透之后再捞起来，酱猪肝就完成了，酱猪肝我一般都不加盐，由于吃时都会蘸调料汁的6.酱好一点的牛肝切成片7.西兰花摘清洗干净放进沸水锅里（锅里放少量油烫好一点的西兰花色调翠绿）烫一下，掉色立刻捞起来，不要等沸腾8.捞起来的西兰花在温开水中漂凉捞起来切割成段9.将蒜头捣烂成蒜末（一定是蒜末味儿才行，蒜泥不出蒜味），放进生抽酱油、油辣子、芝麻油、生姜沫、白芝麻、少量盐翻拌成调料汁10.将切成小块的酱猪肝片、西兰花段、花生仁都放进凉拌菜盆里，倒进炒好的调料汁翻拌就可以。

太岁又称太岁星君，太岁就是天上的木星，因为木星每十二个月运行一次，所以古人称木星为岁星或太岁；太岁又称太岁星君，或者岁君，它既是星辰，也是民间奉祀的神只。

一般人的年庚，若与值年太岁相同，民间称为犯太岁，年庚对冲者，则叫冲太岁；诗约: 太岁当头坐无喜恐有祸。因此，无论是那一种，在那一年里必定百事不顺，事业多困厄，身体多病变，因此务必要拜奉太岁星君以保平安。

六十甲子各有岁神轮值，而当年轮值之岁神称为值年太岁，如想知道自己的值年太岁，只需找出自己在六十甲子所属的名称，便可找出自己的值年太岁。

甚麼叫做犯太岁，犯其实即是冲，「冲」亦分为「年冲」及「对冲」。

「年冲」即是指生肖之年，例如今年是蛇年，属蛇者即为年冲；

「对冲」即是指生肖之年再加上六年，「对冲」又叫「六冲」，即子午冲、丑未冲、寅申冲、卯酉冲、辰戌冲、巳亥冲；以辛巳蛇年为例，巳与亥为相冲，因此肖猪的人仕在辛巳蛇年，便是「对冲」，犯了太岁；凡是遇到「年冲」或「对冲」的生肖，都要到庙里拜太岁，才会诸事顺吉。

甚麼叫做刑太岁，刑太岁，又称「偏冲」，自己的出生年如与流年所属生肖相差三年，便是刑克，即与流年太岁「偏冲」。古语有云：太岁当头坐，无喜恐有祸。例如蛇年，肖蛇为太岁，肖猪为冲太岁，而肖猴和虎为「偏冲」太岁。

太岁，本为道教神明的尊称，是对应天上地下的神煞领导。后被引用为“神煞论”来推断人的运程。古书云：’’岁摄兵权，�

人生死。”又云：”逢太岁之年，无喜必有祸。”或云：”反吟伏吟，涕泣零零。”等等之论点。流年太岁？

流年，是指一年一年不停地替换。

流年太岁，共有60位〈以十天干配十二地支，组合而成〉，每一位太岁都有衪的姓名，而顺序值年，周而复始，循环不息，故又称“值年使者”。

流年太岁，是司管人间一年之吉凶祸福的岁君。古书云：”太岁如君，为众神之首，众煞之主，有如君临天下，不可冒犯--。” 2002壬午马年有四个生肖犯太岁马人—犯刑、鼠人—犯冲兔人—犯破、牛人—犯害 “刑”：有刑律、刑伤之意；抵触相刑，亦称伏吟。 “�”：有�击、对抗之意；交战相�，亦称反吟。 “破”：有损坏、破裂之意。“害”：有不和、不合之意。

无论是犯刑、冲、破、害者，皆受到流年太岁的影响，会导致官非纠缠、仕途阻滞、投资失利、情绪波动、人事不和及感情离合、严重者有意外血光之灾等情况出现。

除此之外，壬午年之太岁姓路名明。若有人叫路明、姓路或名明；则须注意触犯太岁姓名的名讳。化解太岁之凶力。可拜太岁作福，以求趋吉避凶。亦可求取“化太岁灵符”，以保护身平安。

不过

“在太岁头上动土”是中国的一句老话，它表明一种文化忌讳。过去人们认为，不信这种忌讳、真的会招致灾祸。唐代《酉阳杂俎》一书记载：有个叫王丰的人，“于太岁头上掘坑，见一肉块，大如牛，蠕蠕而动，遂填，其肉随填而长。丰惧，弃之。经宿，长塞于庭。丰兄弟奴婢数日内悉暴卒，唯一女存焉。”

《广异记》中也说：晃良贞不怕鬼怪，每年者要在“太岁”头上挖土。有一次挖出肉块，用鞭子打了几百下，扔到大路上了。当夜有人看见有些神人骑马坐车来慰问那肉块，并问：“太岁兄，你为什么受他辱打而不报仇呢？”回答是：那人血气方刚，我也没办法。天明后“太岁”就不见了。

在中国民间，“太岁”向来被人们看作是一种神秘莫测的力量，一种能在冥冥之中支配和影响人们命运的力量。它无影无踪，而又无处不在。其实，“太岁”实际上是古代人假设的一种天体。作为一种具体的生物，“太岁”是真实存在的。

在《山海经》、《本草纲目》等古籍中均有详尽记载，称其为“肉芫”，“视肉”、“土肉”、“聚肉”、“封”等。在中国神话史书《山海经》中，就有对“肉芫”的记载：“聚肉有眼而无胃，与彼马勒颇相仿佛，奇在不尽，食人薄味。”晋代著名学者郭璞在注释《山海经》时，对“视肉”做的解释是：“聚肉形，如牛肝，有两目。食之无尽，寻复更生如故。”

唐代著名学者虞世南的《北堂书抄》中也有一条关于“土肉”的记载，他的史料转录于《临海异物志》，文中说：“土肉，正黑，大如小儿，臂长五寸，中有腹，无口目，有三十足，大如钗股，浚克食。”

到了明代，名医李时珍在《本草纲目》中把“肉芫”收入“菜”部“芫”类，称其为“本经上品”，并将芫分为五类，其中对“肉芫”是这样描述的：“肉芫状如肉，附于大石，头尾俱有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，黄者如紫金。”同时，《本草纲目》“芫”类条目中还列举了几部以“芫”为主的药方，说明“芫”类对一些疑难病症有特殊疗效，其共同特点是：“久食，轻身不老，延年神仙。”

据吉林大学微生物专家解释，俗称的“太岁”是介于原生物与真菌之间的粘细菌，生活于土壤中，生命力极强，是自然界非常稀有的大型粘细菌复合体。吉林桦甸夹皮沟云峰村双合屯发现的这块“太岁”，被保存于纸盒箱中虽已半年有余，依然不腐烂、无虫蛀、不变质，“太岁”仍鲜活如初，无任何异味。对此，专家称，它其实是一个有生命的、低等菌类混合体，与《本草纲目》等古籍记载的“肉芫”不能简单划等号。本报今天以《“太岁”驾临南部山区？》为题，对在西营镇中阁老村发现的一个不明生物进行了报道，引起了很多市民的兴趣，大家说法不一。记者就有关问题向山东大学生物专家卢浩泉教授求证。卢教授以前曾接触、研究过这类东西。卢教授告诉记者，被百姓说成“太岁”的东西，很可能是一个由粘菌、真菌、细菌等组成的菌类混合体，南方较多北方较少，但不管在哪，只要温度、湿度等环境条件适宜，就会出现。今年降雨量较大，南部山区山村出现这个东西并不稀奇。至于当地百姓说的“太岁”能发出像青蛙一样的叫声，卢教授说，有可能是菌落里面夹有空气，当人用脚踩时，气体受挤排出而发出的声音。另外，因为菌群也是一个生命体，要与周围的环境进行新陈代谢，出现代谢物是正常的；当环境条件发生变化、不适宜菌群生长时，它也会慢慢腐烂、解体。卢教授还称，这类菌群没有多少实际价值，不能与《本草纲目》等古籍上的记载完全划等号。

可以拌饭喂的。但是牛肝不要给多吃了，狗狗长时间吃动物肝脏不好。狗狗小的时候最好的全部给吃狗粮。大一点了不论是吃自治还是狗粮拌饭都是没问题的

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