芹菜为什么咸

芹菜为什么咸,第1张

楼主、你好!芹菜本身就含盐、所以在炒或凉拌时要少加点盐、以免拌咸或炒咸。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素b、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。历代医学文献都有论述,认为芹菜有“甘凉清胃,涤热祛风,利口齿、咽喉,明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。中医临床表明,芹菜是治疗高血压和因

高血压引起的一些疾病的有效药物,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

以下是妈妈口述的^-^我辛苦打字就给我分把!!!

鱼用生姜和大蒜爆炒可驱除腥味,反正煮鱼少不了姜(记住用生姜哦!不要太多了,太多姜味重,难怪妈妈的鱼都不腥!)

你怕弄掉皮可以蒸啊,煎也可以,一面煎好再翻.

蒸鱼放酱油,料酒,生姜,少许塘(少许哟),盐等(根据个人口味可添加不同的)

这样做连我这种不爱吃鱼的都会吃了.

西红柿炒蛋

把蛋煎熟,拿出来放西红柿炒,西红柿炒软后再放蛋一起炒,不可直接放西红柿哦,那样蛋会老的.炒蛋时要放少许盐,不然就不入味了,一起炒时再放些

炒白菜啊,一些简单的放盐就好了.

做菜记着快起锅时放味精

紫菜汤很容易

但是你可以先煎下紫菜,那样汤更香!

菜没冰箱,冬天可以放一个晚上,夏天基本不能.冰箱可以放2天

红萝卜和白萝卜一起抄不好 ,菠菜豆腐也是

至于开心只要你有心

把炒菜当变魔术就好了

芹菜变咸四种可能

1、菜贩冲洗芹菜时用了盐水

2、运输中使用了化学保鲜剂

3、芹菜是甘肃运过来的,那边是盐碱地

4、种植过程中施肥过量

请采纳,谢谢~


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