大部分果实在秋天成熟，这和植物的生物学特性是有关系的，大回多数的植物是答在春天开花，秋天结果，这是一种自然规律。
进入秋季，意味着降雨、风暴等趋于下降或减少，在自然界中万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋并不代表酷热天气的结束，所谓“热在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以初秋天气还很热，真正凉爽一般要到白露节气之后。
秋季的物候
秋季是收获的季节，很多植物在秋季成熟。秋天季节，在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。
随着气温的渐渐下降，许多落叶多年生植物的叶子会渐渐变色，枯萎，飘落，只留下枝干度过冬天。而一年生的草本植物将会步入它们生命的终结，整个枯萎至死去。
季节转换涵盖多方面气候特征，如果单以气温来作为判定入秋的标准是不准确的。秋季最明显的变化草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。
1、只能说大部分果实是在秋天成熟，这和植物的生物学特性是有关系的，大多数的植物是在春天开花，秋天结果，而种子会在第二年发芽。
2、而有些植物却是在夏天结实，比如西瓜；也有冬天结果的，比如菠萝；还有春天结果的，比如草莓；
3、还有一年四季都能结果的，比如西红柿、黄瓜（只要条件允许，温度和湿度适合，均可一年四季进行生长、开花和结果）。
1、因为大多数的水果、蔬菜、粮食作物都在秋季成熟。许多农作物是在秋天收获的。俗话说，春种、夏耘、秋收、冬藏。2、客观地说，收成有丰收和歉收之别，秋天不一定丰收。“秋天是丰收的季节”反映了人们的一种良好愿望。
秋天的成熟的农作物有红薯、玉米、水稻、大豆、红豆、绿豆等。红薯一般指番薯，是一年生草本植物，红薯喜欢光照，是短日照的作物；玉米是禾本科的一年生草本植物，有很强的耐旱性、耐寒性和耐贫瘠性；水稻是稻属谷类作物，它是一年生禾本植物，喜欢高温、多湿和短日照，对土壤的要求不严格。
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