玛卡是一种源生地在南美洲安第斯山脉高原山区的草本植物，其药性平，可四季进补，而玛卡需要长期服用才会有效果，所以玛卡泡水喝是一个非常好的玛卡食用方法。
玛卡食用方法
1、每天干嚼1-2片； 玛卡泡茶，一般都是采用玛卡干片（也可以用玛卡干果泡茶）和着枸杞一起泡茶喝，玛卡药性平，但是对于上火的朋友可是会加重上火症状的噢，所以玛卡需配合枸杞才能平火，玛卡、枸杞泡茶是很不错的一个泡茶方法。
2、用干片煲汤全家喝 .
3、单味煎服，或直接泡水，泡水后再嚼服； 玛卡泡水有两种，一种玛卡干片泡水，泡制方法是：将玛卡干片放入平时喝水的杯子内，然后用开水冲泡，2-3分钟即可，玛卡干片泡水，呈淡黄色，喝起来有股清香味，长期饮用可以达到很好的效果。
这个是是黑玛卡，但是品质不好，是空心的。玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。
玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。
最好当天就喝完，因为天气的原因很容易变质，然后就是你那个不是要密封的条件下，所以容易生细菌，当天泡当天喝完，可以多喝几次。不过是药三分毒，平常多注意饮食饮水毒除多余的毒素，注意生活规律，促进新陈代谢。注意健康饮水，最好不要常喝纯净水，身体很多必要的微量元素都是从水中获取。所以要喝矿物质水或是山泉水。如果是城市自来水用户的话尽量用品质好的净化器，山泉水直饮机有矿物质微量元素还原功能的。能保证人体必需的微量元素，确保身体需求，科学健康的饮水。
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