主料：面粉500克
调料：食盐3克，黄油30克，细香葱3棵
步骤：
1.将面粉用沸水烫半熟，加冷水揉成均匀的软面团。
2.黄油在室温下软化。
3.将面团擀开，擀成薄片，撒上精盐（要撒均匀），再擀平，涂是软化的黄油（也要涂均匀）撒上香葱。
4.折叠包好，擀成薄饼。
5.不粘锅放少许黄油，将饼烙至两面金黄。
6.稍冷却后，用手从外往里挤压，抓散装盘即可。
无水黄油。1、原材料。无水黄油配料只有奶油（乳脂），制作过程没有有毒物质。而无水酥油而无水酥油是经过人工氢化工艺将植物油或者动物油脂进行氢化加工制作，氢化过程中会产生大量反式脂肪酸，对人体有危害。
2、口感。无水黄油高科技精炼配置而成，其晶体细腻，打发性好、留香性极佳。而无水酥油主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。
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