大米面粉可以做什么吃_备孕

大米面粉可以做大米发稿，具体做法如下：

主料：大米粉（粘米粉）200克、纯净水200克、白糖38克、酵母2.5克、羊奶粉6克。

辅料：蔓越莓干适量、红枣适量。

步骤：

1、准备所需要的食材。

2、粘米粉称量好，倒入盆中。

3、加入一勺羊奶粉，用刮刀搅拌均匀。

4、倒入称量好的白糖。

5、接着用刮刀混合一下。

6、碗中倒入酵母粉，加入稍微有一点点温热的纯净水，搅拌一下，让酵母溶解在水中。

7、再将酵母水倒入粘米粉中。

8、手动打蛋器搅拌到无干粉的状态，面糊的状态是不会太稀也不会太稠，提起打蛋器面糊呈现自然流淌的状态。

9、盖上保鲜膜密封，室温发酵，大概1个小时左右，发酵好的面糊有小气泡，稍微搅拌一下。

10、把蔓越莓干或者是红枣切碎。

11、放入硅胶容器中。

12、倒入大米糊，大约8-9分满即可，表面也可以再撒一些蔓越莓干装饰。

13、放入锅中，锅中添加足够的水，将硅胶杯码入蒸屉中，按上升键，选择火锅功能，盖上盖子，中火蒸35分钟后关火闷5分钟即可。

大米磨成粉可以做那些美食？我的回答是：做驴打滚和粘豆包都非常好吃。

大米磨成粉最好还是用粳米制作味道更好吃，不要选择籼米和糙米这两个无论是口感上还是味道上都不是很好吃。籼米在成都上学的时候学校食堂吃的就是籼米，味道真是不怎么样。口感很糙有没有大米的香味。糙米主要是上班的时候给糖尿病产妇做的。如果是普通人最好还是用粳米来做大米粉。大米粉加上适量的糯米粉就可以制作美味的食物啦。下面就和大家分享几个用大米粉制作的美食吧。

===驴打滚===

【准备食材】：糯米粉1000克，大米粉400克，白糖适量，豆沙馅适量，黄豆面适量。

【制作方法】：1.糯米粉和大米粉，白糖一起拌匀，加入适量的温水和成面团，面团不要和的太硬稍微软点。

2.把活好的面团放在大盘子里，盘子要先刷一层色拉油。把盘子里的面团按扁尽量的薄一点这样容易成熟。

3.蒸锅烧开放入装有糯米面团的盘子，蒸60-90分钟，要确保完全熟透。蒸熟了从盘子里取下来倒入盆里，稍微放凉用手揉成光滑的面团。

4.黄豆面是先把黄豆炒熟再磨成粉。把揉好的米面团擀成薄片，用黄豆面来当做补面。把豆沙均匀的涂抹到面饼上，再把面饼卷起来切成小段就制作好了。

【小提示】：蒸的盘子里涂抹色拉油是防止蒸好了方便倒下来。这是一个传统小吃，有的地方叫驴打滚，有的地方叫豆面卷。叫法不同而已。

===粘豆包===

【准备食材】：糯米粉，大米粉，糖，红豆馅，紫苏叶，小苏打。

【制作方法】：

1.糯米粉和大米粉，小苏打混合拌匀，加入适量的清水和成面团，和好的面团用盘子盖上，放在温暖的地方发酵。

2.红豆提前泡软做成红豆馅，紫苏叶用水泡软备用。把发酵好的面团揉成表面光滑的面团。把面团分割成小面团。用手按扁包入红豆馅，收紧收口再把紫苏叶垫在收口的地方放在蒸帘上。