大麦子炒熟了可以做大麦茶
1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。
3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。
7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
把适量去壳小麦淘洗晾干，放进锅中用文火炒黄炒酥，食时加入白糖，用开水一沏，茶味甜美清香，别有风味。近来日本根据中国的大麦茶的制作，又研究了一种新的炒麦茶制造工艺，它是将大麦经焙炒到麦皮焦黄，然后磨碎，用粗筛筛出麦皮，取70％筛下物与30％茶叶末混合，混合物即为炒麦茶。这种炒麦茶的最大优点是用开水或冷水均能沏泡。在冷水中只需2—3分钟即可浸出浓郁的茶香。功效：小麦茶是将小麦炒制后再经由沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。小麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
1、大麦子炒熟了可以做大麦茶。
2、大麦茶做法步骤：
（1）清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
（2）焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就源行。
（3）粉碎：这里所指粉碎包括大麦问粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石答臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
（4）过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
（5）混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。版注意大麦和权茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
（6）配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目 的粉末，才能进行混合使用。
（7）再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。
（8）包装：筛后包装，即为成品。
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