巧克力可以做热可可，要运用黑巧克力制作，只需要有牛奶，有砂糖，盐，即能制作成功，首先将牛奶放入无油无水的锅中进行加热，加热到80度以上，放入切好的巧克力碎片，搅拌至融化，放糖的比例要按照个人的口味，如喜欢偏甜的就多放一些，如喜欢巧克力本身的香味就可以少放一些，在糖融化完毕后进行关火，加入适量的盐，用过滤网进行过滤，倒入杯中即可。
用巧克力做一个慕斯也非常的简单，只需要准备奥利奥，吉利丁片，牛奶，巧克力，白砂糖，首先将奥利奥扭开，将里边的夹心去除掉只留饼干部分，将牛奶放置锅中加热加热至80度左右，放入泡软的吉利丁片，再加入少许的白砂糖进行搅拌，融化后放置冰箱进行冷藏，待到凝固后，可以以一层牛奶果冻，一层奥利奥碎进行装饰，叠加至三层压实后，在表面淋上加热融化的巧克力。
巧克力进行加热就会成为液体，可以加入少许的牛奶，使其丝滑，也能加入少许的水，由固体变成液体，对于钟爱与巧克力食品的人群来说，可以用巧克力制作更多的美食。
巧克力热饮做起法很简单，巧克力只需要用普通锅就可以化开，喜欢的小伙伴们做起来吧。
主料：巧克力 60克、可可粉 12克
辅料：白糖 25克、温水 250克
巧克力热饮的做法如下：
1、准备好巧克力和可可粉。
2、锅中加入巧克力、可可粉、白糖和水，不停搅拌，加热融化至冒泡时关火。
3、将融化的巧克力混合物倒入打泡器中。
4、 盖好打泡器盖，打泡1分钟左右。
5、观察巧克力热饮出现泡沫即可。
6、 将巧克力热饮倒入杯中。
7、好喝的巧克力热饮做好了，加入了白糖，一点都不苦。
现在越来越多的人喜欢自己在家制作甜点，而巧克力作为甜点中常常出现的元素，也一直深受大家的喜爱。那么今天我们新先聚品就给大家介绍15款简单的巧克力甜点食谱，让你可以在家轻轻松松享受美味。1.巧克力熔岩蛋糕
将牛奶和巧克力倒入杯子中，放入微波炉加热直至巧克力融化。然后倒入面粉、泡打粉和砂糖，用叉子搅拌直至融合。在混合物中放入一块巧克力，不要让其完全被淹没，在顶部倒上一勺热水，然后放入微波炉中加热1~2分钟。待混合物凝固后即可出炉，最后根据个人喜好挤上奶油就可以食用了。
2.华夫甜甜圈
在奶油中加入糖、鸡蛋、油、牛奶和香草精，然互倒入面粉、泡打粉和盐搅拌至融合。在华夫饼机子上喷上一些不粘锅喷雾，倒上混合物后加热三分钟，然后放到盘子。在此期间将细砂糖、牛奶和香草精的混合物放入微波炉中加热30秒，然后将糖浆浇在华夫饼上，在另外一个碗中倒入巧克力和酥油搅拌，也浇在华夫饼上就可以享用了。
3.抹茶白巧克力
将装有巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热，持续搅拌直至巧克力融化，并将温度保持在37~43摄氏度之间。将碗拿出锅中，倒入适量的抹茶粉、山莓干和椰子片，充分搅拌让巧克力上色。将巧克力混合物倒入正方形的容器中，将剩余的山莓干和椰子片撒上去，然后将混合物放入冰箱里冷却20分钟后就可以食用了。
4.巧克力酱冰激凌
将香草冰激凌倒入杯子中，然后倒上咖啡酒和巧克力酱，还可以根据个人的喜好添加其他的材料，例如花生碎、杏仁片或是奶油花等。
5.巧克力花生松露
在碗中倒入花生酱、香草精和糖粉搅拌至混合，将混合物捏成小球的形状，冷却15~20分钟，待其变硬后包裹上融化的巧克力，等巧克力成型后即可食用。
6.巧克力薄荷松饼
在碗中倒入面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰子粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油和薄荷，将混合物倒入煎锅中煎至松饼变成棕色，出锅后撒上饼干碎和巧克力酱就可以食用了。
7.白巧克力香槟酱
将装有白巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热，待巧克力完全融化后倒入少量的香槟，搅拌至融合后倒入碗中，用芝士蛋糕或者水果蘸着酱，然后根据个人喜好撒上一些糖粉即可。
8.微波巧克力蛋糕
将苹果酱、香草精、素食黄油、糖、无筋面粉、小苏打、盐和巧克力片倒入碗中搅拌融合，将混合物倒入模具中然后用微波炉加热60秒，然后根据个人喜好放上香草冰激凌和巧克力酱。
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