做蛋糕，一匙牛奶到底是多少？_备孕

1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)\x0d\x0a1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml)\x0d\x0a\x0d\x0a烘焙用料的单位换算\x0d\x0a烘焙中，往往遇到的第一关就是食材的计量，其实，烘焙食谱种的一匙、一杯??都是可以用克数换算的，换算法如下：\x0d\x0a \x0d\x0a容积换算表:\x0d\x0a1T=1汤匙：30cc(ml)； 1t=1大匙：15 cc(ml)；\x0d\x0a1/2t=1小匙（茶匙）：5 cc(ml)； 1/4t=1/2茶匙：2.5 cc(ml)\x0d\x0a1cup=1杯：200 cc(ml)\x0d\x0a \x0d\x0a重量换算表:\x0d\x0a1公斤＝1000克1磅＝454克＝16盎司 1盎司＝28.35克 \x0d\x0a\x0d\x0a粉类 \x0d\x0a高筋面粉 1大匙 7.5 克；高筋面粉 1杯 120 克\x0d\x0a低筋面粉 1大匙 6.9 克；低筋面粉 1杯 100 克\x0d\x0a奶粉 1大匙 6.25 克；奶粉 1杯 100 克\x0d\x0a玉米粉 1大匙 8 克；澄粉 1杯 130 克\x0d\x0a太白粉 1大匙 10 克；太白粉 1杯 160 克\x0d\x0a地瓜粉 1杯 170 克；糕仔粉 1杯 120 克\x0d\x0a可可粉 1大匙 6 克；椰子粉 1杯 70 克\x0d\x0a塔塔粉 1茶匙 3.9 克 \x0d\x0a\x0d\x0a胶质 \x0d\x0a吉利丁粉 1大匙 10~12 克；吉利丁粉一包 7~8 克\x0d\x0a吉利丁片一片 2.5~3 克 \x0d\x0a\x0d\x0a膨大剂 \x0d\x0a苏打粉 B.S 1茶匙 4.7 克；泡打粉 B.P 1茶匙 3.5 克\x0d\x0a干酵母 1茶匙 3.3 克；干酵母 1大匙 10 克\x0d\x0a\x0d\x0a调味料 \x0d\x0a细盐 1茶匙 4.35克；细盐 1大匙 13 克\x0d\x0a味精 1茶匙 3.7 克；胡椒粉 1茶匙 2 克\x0d\x0a代糖一包 1 克；糖粉(过筛) 1杯 140 克\x0d\x0a细砂糖 1大匙 12.5克；细砂糖 1杯 180~200克\x0d\x0a粗砂糖 1大匙 13.5克；粗砂糖 1杯 200~220克\x0d\x0a棉白糖(过筛) 1杯 130克 \x0d\x0a\x0d\x0a糖浆 \x0d\x0a糖浆 1大匙 21 克；糖浆 1杯 340 克\x0d\x0a果糖 1大匙 20 克；麦芽糖 1大匙 20 克\x0d\x0a蜂蜜 1大匙 20 克 \x0d\x0a\x0d\x0a香料 \x0d\x0a香草片 1片 0.3 克 \x0d\x0a\x0d\x0a液体 \x0d\x0a鸡蛋(大) 1个 60克左右；鸡蛋（小） 1个 55克左右\x0d\x0a蛋黄(大） 1个 18克左右；蛋黄（小） 1个 15克左右\x0d\x0a蛋白(大） 1个 38克左右；蛋白（小） 1个 35克左右\x0d\x0a奶油 1大匙 14.2克；奶油 1杯 227 克\x0d\x0a奶油 1磅 454 克；花生油 1杯 220 克\x0d\x0a玉米油 1杯 220 克；麻油 1大匙 13.13克\x0d\x0a麻油 1杯 210 克；清水 1茶匙 5 克\x0d\x0a清水 1大匙 15 克；清水 1杯 236 克\x0d\x0a\x0d\x0a坚果豆类 \x0d\x0a瓜子仁 1杯 110 克；小红豆 1杯 200 克\x0d\x0a芝麻仁 1杯 130 克；绿豆仁 1杯 219 克\x0d\x0a松子仁 1杯 150 克；橄榄仁 1杯 125 克

不同的原料是不一样的。

一量杯=16大匙=235C

一大匙=3小匙=15C.C

一小匙=5C.C

1/2小匙=2.5C.C

材料换算表：

黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克

人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅

沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅

牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水

奶粉1大匙=6.25克

蛋(带壳) 1个=60克