禾本科植物茎的增粗只是细胞体积长大引起的有限增粗，因此它的茎的增粗也是有限的。禾本科植物的茎由表皮、机械组织、基本组织和维管束组成。，茎轴外围部位，有初生增粗分生组织以平周分裂为主，使茎尖的直径增大，茎得以增粗。
禾本科植物特点
一般有空心的杆子，隔一段有一实心的结。叶由叶片和叶鞘两部分组成。 叶子从结两边轮流出来，同结的叶子生于一个面，叶脉平行。 每一片叶子分为三部分，下部份包住杆子，上部份独立，两个中间有一层薄膜或一圈细毛。 花很小，没有花瓣，靠风传粉。 果实为颖果。
用途
禾本科植物有很多用处。几乎所有的粮食，除了荞麦以外，都是禾本科植物，如小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等。猪、牛、马、羊等各类家畜也都吃草。竹子在日常生活处处可见，在东南亚还有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是动物的食物，还能制造大量氧气，防止水土流失。
双子叶植物茎或根的增粗主要是通过维管形成层的活动，进行次生生长、产生次生构造的结果。与双子叶植物不同，单子叶植物的维管束内没有形成层的存在，因而不能通过正常的次生生长使茎长粗。但是，单子叶植物从种子萌发到植株完全发育成熟，茎的粗度还是明显增大。比如龙树属、丝兰属、大多数棕桐类及其他某些土生在热带的单子叶植物，它们竟能发育成乔木状的植
株。那末，单子叶植物茎是如何进行增粗生长的呢?原来，绝大多数单子叶植物茎的增粗是通过初生增粗生长来实现的。也有少数单子叶值物还有特殊的次生生长发生，使茎继续长粗。
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