一般情况下，1.25升水等于多少碗水，要根据碗的大小来决定，例如：用150ml的碗装1.25升水能装8碗，而用300ml的碗装1.25升水只能装4碗。
碗的起源不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。中国人大多喜爱用碗作为饮食工具，而西方人更倾向于使用盘子。
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