豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成皮，切成丝。
豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一（还有黄陂三鲜、黄陂糍粑），也是长江中下游区域的农家传统食品，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃饭是直接抹上酱料或自行包菜吃。
扩展资料
名店
坊间炒豆丝最有名的，是武昌青龙巷的老谦记牛肉豆丝。老谦记选料讲究，用优质糯稻黄黏米和上等绿豆磨浆，配精牛肉，三镇闻名。武汉市武昌户部巷老谦记经营的是炒牛肉豆丝，炒时按顾客要求，可以枯炒，也可软炒，味道各有千秋，区别只在火候。
主要原料都是黄牛眉子百沟、湿豆丝、水发香菇、玉兰片等，外加调味佐料，用麻油煎炉炒熟。吃起来牛肉酥滑鲜嫩，豆丝绵软滋润，牛肉与豆丝的味道交合在一起，别有风味。
参考资料来源：百度百科——豆丝
参考资料来源：百度百科——黄陂豆丝
肉豆此处应用俗语叫法，豆子颗粒饱满且大，称为肉豆，肉豆丝藤此处泛指这种豆类的丝腕，像须状物一样卷卷的。这些须与丝瓜须简直一模一样，种在一起，它们的须相互缠绕，分辨不出来。与扁豆须，丝瓜须等等一样，它们有的有共生关系，有的则是寄生关系（菟丝子与大豆）。此处山东卷作文题目，应该大致意思是：从小女孩的角度思考该题目是，从大人的角度来讲是，明确你追求的结果即可，而非实现的方式，不要纠结于细枝末节，白猫黑猫抓住老鼠就是好猫，丝瓜藤 肉豆藤结出瓜 结出豆就是好蔬菜！欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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