什么食物含5羟色胺

5-羟色胺，又名血清素。含有5-羟色胺的食物主要有：

1.海鲜：像金枪鱼，蛤蜊，牡蛎，螃蟹，鲭鱼，三文鱼，鲱鱼，沙丁鱼和鱼油补充剂等脂肪鱼是五羟色胺的良好来源。

2.肉类：除蛋白质外，肉类如牛肉，猪肉，肝脏，土耳其和鸡肉含有5-羟色胺，可以帮助摆脱血清素缺乏。Bacons也是5-羟色胺的重要来源。

3.鸡蛋：蛋白是另一个非常重要的血清素来源。鸡蛋还含有许多其他维生素和身体所需的重要营养素。

4.乳制品：牛奶，酪乳，豆腐，奶酪等乳制品是五羟色胺食品的良好来源。印度奶酪，芝士也含有5-羟色胺。

5.蔬菜：蔬菜如大蒜，胡萝卜，南瓜，黄秋葵，芦笋，西兰花，菠菜，青豆，土豆，卷心菜，甜菜，生菜，洋葱和西红柿帮助创造5-羟色胺。这些都很容易在市场上获得，并有助于提高5-羟色胺的水平，因此属于富含5-羟色胺的食物。

6.坚果：杏仁，花生，腰果，开心果，松子，花生酱，榛子和核桃帮助制造5-羟色胺。这些坚果还含有大量的ω-3脂肪酸，有助于维持健康的皮肤，头发和指甲。

7.谷物：麸皮中含有5-羟色胺，可导致体内适当的细胞功能。它也富含纤维。麸皮的好例子是米糠，烤麦芽面包，麦片，土豆和大米。

8.种子：种子是非常丰富的5-羟色胺的来源。它们还含有蛋白质，钾，锌，铁，B族维生素，维生素E，镁和钙。南瓜种子，南瓜种子，西瓜种子，芝麻种子，亚麻种子，向日葵种子是含有血清素的一些种子。

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扩展资料

5-羟色胺，又名血清素。一种吲哚衍生物，广泛存在于哺乳动物组织中，特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高，它也是一种抑制性神经递质。受到最广泛研究的神经递质是5-羟色胺，它是一种能产生愉悦情绪的信使，几乎影响到大脑活动的每一个方面：从调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观。

参考资料：/baike.baidu.com/item/5-%E7%BE%9F%E8%89%B2%E8%83%BA#7"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科——5-羟色胺

1、五羟色胺的食物有鸡蛋、西红柿、茄子、菠萝、奇异果、面包、白色鱼肉、禽肉、小葱、芹菜、花菜、蜂蜜和苹果等。

2、提高5-羟色胺水平的一个方法是吃含丰富色氨酸的食品。可可是促进5-羟色胺生成的重要食物，因此巧克力是人需要振奋精神的首选。除了富含色氨酸的食品外，吃碳水化合物(像全麦面包、糙米、全麦意大利实心面和意大利面条、带皮烤的马铃薯和燕麦粥)有助于促使色氨酸转化为5-羟色胺。脂肪、油、糖和酒不含色氨酸。

甘薯、鹰嘴豆泥、苹果、梨、桃、蓝莓、香蕉、橙子或橘子、葡萄、无花果、芒果、菠萝。

对于那些天生“5-羟色胺”水平偏低的人来说，通常非常爱吃富含碳水化合物的食物，比如面条、面包和高糖巧克力，因为碳水化合物能够提升“5-羟色胺水平”，暂时提升幸福感。

如果你需要能提升“5-羟色胺”水平的碳水化合物，那你就不要吃精加工的碳水化合物，它们会引发炎症，导致血糖、胰岛素水平升高。来自甘薯、苹果或无糖黑巧克力等植物性食物的复杂碳水化合物可以帮助你提升“5-羟色胺”水平。

扩展资料：

5-羟色胺几乎影响到大脑活动的每一个方面：从调节情绪、精力、记忆力到塑造人生观。抗抑郁药如盐酸氟西汀就是通过提高脑内5-羟色胺水平而起作用的5-羟色胺水平较低的人群更容易发生抑郁、冲动行为、酗酒、自杀、攻击及暴力行为。科学家们甚至通过改变实验动物脑内5-羟色胺的水平使他们更具有攻击性。

参考资料来源：人民健康网——吃对食物也能改善精神症状

参考资料来源：百度百科——5-羟色胺

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