养肝养胃应该用蒲公英、蜂蜜柠檬、三七花、太子参和陈皮等食材泡水喝，它们能保护肝脏，提高胃的消化功能。
肝脏和胃都是人体内最重要的内脏器官，平时要注意对他们的养护，不然容易出现病变，会危害人体健康，想养肝养胃，可以用一些保健食材泡水喝，蒲公英就是一种理想选择，它药食两用，能养肝护胃，提高肝功能，也能防止胃炎发生，不过蒲公英性质寒凉，那些脾胃虚寒和经常腹泻的人，不能长时间用蒲公英泡水喝。
一、蜂蜜柠檬泡水
养肝养胃可以用蜂蜜柠檬泡水喝，因为柠檬中含有丰富维生素，C搭配适量蜂蜜能让人体吸收更丰富营养，而且能提高干燥功能促进身体内胆汁分泌也能增强肝脏的解毒排毒功能。用蜂蜜柠檬泡水喝，不但能保护肝脏，还能养胃护胃，能提高胃的消化功能，也能修复受损胃黏膜，并能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害。
二、三七花
养肝养胃可以用三七花泡水喝，它是一种能养肝明目的保健食材，营养价值很高，保健功效极为出色，坚持用它泡水喝，能修复受损的胃黏膜，并能提高肝脏解毒功能，经常用它破水和氨糖净化血液，促进血液循环，预防缓解高血压和高血脂，能提高人体健康水平，防止多种高发疾病出现。
三、太子参和陈皮
养肝养胃的时候还可以用太子参和陈皮一起泡水喝，再用他们泡水喝的时候可以搭配适量的红枣，这样会让身体吸收到更丰富的营养，而且呢提高肝脏解毒功能也能养胃护胃，它特别适合那些经常喝酒的人，能减少酒精对胃与肝脏的伤害，也能降低酒精肝和脂肪肝的发病率。
平时经常用上面介绍的这些食材泡水喝，能让身体吸收丰富营养，也能保养肝养胃，维持肝脏和消化系统健康，但用它们泡水喝时也要注意它们的禁忌，并结合自己的身体状况，尽量不要过量或者长期服用。
1、保肝理气类药茶此类药茶主要适用于有两胁胀痛、肝区胀闷心烦易怒等肝气郁结症状的病人。柚子皮茶方法：每次用柚子皮6～9克，加适量清水煎煮或沸水浸泡，代茶饮用。须记住一点的是，泡茶用的柚子皮不是新鲜的柚子皮，而应是处理过的。处理方法：选用表面洁净、有光泽、质地均匀致密、气味清香的柚子皮。先削去其青黄色的表皮(因这层表皮硬涩难吃)，将皮下白色的“棉絮”内层用开水泡10分钟，然后捞起，用清水泡浸一个晚上。第二天早上，把柚子皮捞起，挤干水分，晒干备用。2、保肝降酶类药茶此类药茶，主要适用于谷丙转氨酶、谷草转氨酶异常的乙肝病人。绞股蓝茶绞股蓝是目前除人参属外，唯一被证实含有人参总苷的植物。现代科学试验证明，绞股蓝对人体有滋补、镇静、抗紧张、促食欲、降转氨酶、延缓衰老、防治癌症等作用。方法：肝脏功能反复异常，伴疲劳乏力、食欲差的乙肝病人，每次可用绞股蓝15～20克，适量清水煎煮或沸水泡服。
3、保肝退黄类药茶此类药茶，主要适用于转氨酶、胆红素升高的乙肝病人。茵陈茶茵陈有清湿热、退黄疸的功效。有口渴、小便颜色深黄或短赤、大便秘结、舌苔黄腻等不适的肝炎病人经常服用该药茶，可起到一定的保肝、降酶、退黄及缓解症状的作用。方法：每次可用茵陈20～30克，加适量水煎煮40分钟后去渣取汁，代茶分次饮用。鸡骨草茶鸡骨草性凉，味甘微苦，具有清热解毒、疏肝止痛之效。方法：有黄疸或尿黄、胁肋不舒的肝炎病人，可用鸡骨草15～30克，加适量清水煎煮40分钟后取汁服用。
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