降火最快的有：白菜、鸭肉、马蹄茅根萝卜汤、山药糯米粥、山药糯米粥。
1、降火菜：白菜
白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。
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2、降火肉：鸭肉
中医认为，鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。
营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。
3、降火汤：马蹄茅根萝卜汤
萝卜汤能止咳化痰、除燥生津，绿豆汤可清热解毒、止渴，山药、茯苓熬汤能健脾。马蹄茅根萝卜汤，适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮，与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少许盐调味。
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萝卜被老百姓誉为“小人参”，不仅营养价值高，还有清热消痰作用；马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用，但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。
4、降火粥：山药糯米粥
中医认为，粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助去火。
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5、降火茶：三花茶
工作间歇，泡上一杯降火茶，有助清热解毒。推荐一款三花茶：取金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水冲泡。
菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。金银花味甘性寒，气味芳香，可清热解毒。这款茶香气浓郁，可提神醒脑、宁神静思，有疏风清热、养肝明目的作用。
上火的原因：
1、工作压力大、精神紧张也是上火的重要诱因。中医认为，肝具有疏泄的功能，如肝之疏泄功能正常，则人体气机条畅，气血运行正常，心情舒畅，身心健康。
2、饮食因素如过食羊肉、酒、辣椒等高热量、刺激性的食物，也是上火重要的诱因。
参考资料来源：/m.people.cn/n4/2017/0516/c166-8959661.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-这个季节易上火赶快多吃六种降火食物
常见引起上火的原因包括： 1睡眠品质差，熬夜、失眠。 2饮食刺激，例如爱吃麻辣烫。 3习惯性便秘。 4压力大、焦虑。 5生理代谢因素，如更年期女性脸部易出现潮红、出汗、发热等虚火症状。 6急性发炎反应，例如感冒喉咙发炎。 7长期久病也会造成虚火，例如心脏病、糖尿病、慢性肝炎、肾炎等。 关于降火： 1.随时补充水分有效降火：常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮循环，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长，比较不会口臭。即使常呆在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300㏄左右，流汗时更要多喝。上火时适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。 2.提升睡眠品质：睡不好会造成身体过度使用，容易上火，日夜颠倒更是大忌。从事脑力工作的人，血液循环会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人睡好。 其做法如下：先用温水浸泡（女性水要淹到小腿三分之二处近三阴交穴，男性到脚踝即可），再慢慢加热水，泡到脚热、微微出汗就可以休息。足浴对改善皮表循环很有帮助，泡一个星期就会发现愈来愈容易出汗，即使在冷气房，皮肤也不会干燥。 3.饮食清淡：高热量食物会提供火气，上火时不宜多吃水分低的食物，如油炸类、饼干、花生等坚果，改以蔬菜、清汤等低热量饮食为主。 4.食补：夏天用参须泡水喝，既补气又不会上火。温肺益气的莲子汤加上滋阴降火的银耳，也有助改善火气旺盛。 5.增加体表散热：中暑时刮痧，可以促进微血管扩张，强迫散热，减轻不适 。鼻塞么？嗓子痛
是咽部感染造成的
吃点消炎药多喝开水，少吃油腻的东西酒可以调节过来的
至于上火定义就比较广泛了
有可能是胃火过盛
您可以喝点绿豆汤啊什么的来降降火
也可以买些梨去皮切块加适量的水小火煮15分钟左右
加些冰糖
喝上几天
不管怎样
你可以先试试
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