补铜要适量，否则容易导致铜中毒。研究证明，体内的铜过量，会对身体造成危害。特别是一些可溶性铜盐，如果一次进入人体过多，会引起中毒。由于铜代谢的紊乱，引起这种金属在肝、脑等组织中沉积，当体内铜过剩时可引起肝豆状核变性等疾病，其症状类似于急性肝病，出现脑共济失调。铜中毒时可发生溶血、血红蛋白降低，血清乳酸脱氢酶升高以及脑组织病变等。严重者可出现胃肠黏膜溃疡、溶血、肝坏死、肾损害，甚至发生低血压、休克而死亡。正确的补铜方法一个是通过食物，很多食物中都含有丰富的铜元素，如红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃以及动物肝脏等，多食用这些食物有利于铜离子的补充，同时可以很好的防止补铜过量的情况，但通过饮食补铜应该向临床医生进行咨询，因为食物性因素同样是白癜风发病的一大诱因；另一个方法则是使用铜制餐具进行日常的饮食，这种方法不仅简单易行，而且对铜元素的补充较为合理，不会出现补铜过量的情
正常人身体都是很有铜，稍微偏高一点是对身体影响不大，因为健康人群肝脏对铜的排泄能力很大，如果铜偏高数倍，则会引起铜中毒，体内的铜过量，会对身体造成危害。特别是一些可溶性铜盐，如果一次性进入身体过多，会引起中毒。这种金属会在肝、脑组织中沉积，当体内铜过剩，会引起肝豆状核性变等疾病，其症状类似于急性肝病，出现脑共济失调。铜中毒会发生溶血、血红蛋白降低、血清乳酸脱氢酶升高及脑组织病变。造成铜超标的主要原因有：
1、过量进食某种含铜高的食物，比如：坚果类（尤其是巴西国或者是腰果）、种子（尤其是葵花籽）、鹰嘴豆、肝脏和牡蛎。
2、与疾病有关，如肾上腺皮质功能降低、肝炎、胆道闭锁、感染性疾病。
3、使用铜制品作为烹调工具。
4、与身体缺锌有关。
可以对照以上问题，进行对照，避免摄入过高的海乏奋何莪蛊烽坍甫开铜。
如果铜中毒，建议补充大剂量的锌予以排除。
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