粉皮炒鸡蛋的做法大全家常做法有哪些？

粉皮炒鸡蛋的做法大全家常做法有哪些？ 粉皮炒鸡蛋，世界那么大，我想去吃吃，跟着我包你在家也能吃到美味的粉皮炒鸡蛋一起动手来享受食物的芳香吧！###做法1先将粉皮剪成小块，泡软（如果觉得不够软，可以用开水煮一分钟，然后过凉备用）青椒切小块，鸡蛋打散。

2开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

3等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅内翻炒，看青椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

4关火，出锅。

刚出锅的粉皮是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道。

小贴士：1.粉皮煮好后，先放在水中泡着，这样防止煮好的粉皮粘在一起。

2.鸡蛋最后再放，要不炒出来颜色深，不好看。

###准备葱姜肉、切丝待用；韭菜洗净切段，待用；准备粉皮一张；锅内倒水，将粉皮煮开；准备四颗鸡蛋，打蛋液；将粉皮捞出后放入盆内，待用；炒鸡蛋；将鸡蛋炒好后盛入盘内；锅内倒油，姜葱肉丝煸炒；倒入适量酱油，倒入粉皮；加入韭菜与炒好的鸡蛋；美味的韭菜鸡蛋炒粉皮出锅咯~很好吃的一道菜哦~