辣椒炒香干肉丝的做法

干辣椒炒肉丝有哪些做法？ 如何炒辣椒丝1？配料:青红辣椒，瘦肉，蒜苗2。辣椒洗净去籽，蒜苗切丝，瘦肉洗净切丝3。将肉丝盛入碗中，加盐4。加入鸡粉，倒入酱油5。加入生粉和香油6。用筷子搅拌均匀，腌制20分钟左右7。在锅里放少量食用油，中火加热。倒入腌制好的肉丝8。翻炒一会儿，直到肉丝变白9。此时，连续翻炒辣椒丝和蒜苗的茎10。用少许水翻炒11。盖上锅盖，加热更快更均匀。煮大约1分钟12。倒入蒜苗13。加入少许蚝油14。翻炒均匀，捞起即可。