冬瓜海带豆腐汤的做法有哪些？

冬瓜海带豆腐汤的做法有哪些？ 做法：冬瓜洗净切块，与豆腐一起放锅中煮汤。

功能：清热解毒。

方中冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒；豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。

适宜于冬天痤疮患者食用。

自古以来，冬瓜被认为是医学研究认为，冬瓜与其他瓜菜不同的是不含脂肪，含钠量低，不但糖尿病也大有益处。

###材料：猪腿骨、海带、豆腐、姜、葱、醋做法：1、洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫2、将腿骨放入砂锅中，一次性加够足量水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。

3、放入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），盖上盖子调小火煲40-60分钟。

###冬瓜海带排骨汤能放豆腐。

和豆腐相克的食材：豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。

豆腐+茭白：易形成结石。

豆腐+蜂蜜：易导致腹泻。

豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

禁忌人群：痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。

###冬瓜具有清热解暑功效，患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。

连皮一起煮汤，效果更明显。

豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。

下面就是冬瓜豆腐汤的做法：1、把冬瓜去皮去籽切成块，豆腐也切成块，蒜切末，小葱叶切碎;2、葱蒜爆香;3、冬瓜块放进去，加入生抽翻炒;4、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水煮;5、把豆腐块和海带一同放进去中煮，加盐，淀粉勾薄芡;6、撒上葱花，倒入醋、香油即可。

冬瓜豆腐汤就完成了，清凉爽口，美味解毒。