薄饼怎样做

薄饼的做法大全家常 【用料】主料：面粉500克辅料：20克玉米油；400克土豆丝；300克酱猪头肉；适量黄豆酱；50克小葱；320克水【薄饼的做法】1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团2.盖上湿布醒40分钟3.醒好的面团搓长条切双数的剂子4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上6.这时开电源预热电饼铛7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作10.这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱13.放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段14.上面再放上炒好的各种蔬菜15.卷起来开吃吧就###主料面粉350g辅料凉水200ml步骤1.将面粉放入盆中。

2.慢慢放入凉水和成面团，饧10分钟。

3.分成每个40克的剂子。

4.将每个剂子揉成圆形。

5.撒上面粉，按扁。

6.慢慢擀成薄饼。

7.锅里加水放入笼屉，开锅后放入第一个饼盖锅盖。

再把第二个饼擀好放入锅中。

依次类推。

最后一个放入锅中蒸10分钟即可。

8.出锅后，卷上喜欢的菜装盘。

即可享用。

小贴士开锅后放入第一个饼盖锅盖。

再把第二个饼擀好放入锅中。

依次类推。

最后一个放入锅中蒸10分钟即可。

###材料芦笋1把，茭白2根，新鲜虾仁20个，耗油1大勺，白糖少许，芥菜油适量做法1、茭白和芦笋清水冲洗一下就可以，茭白切成小段，芦笋也切段长短与茭白统一，虾仁去壳清洗干净.2、大蒜4瓣，压扁切碎。

3、开水烧开，先下茭白段焯10分钟，再下芦笋和虾仁，3-5分钟，将所有材料都捞出放在盘子上。

4、热锅下适量油，炒香蒜瓣，将炒香的蒜瓣放在芦笋上，再浇上烫油。

5、撒上耗油和少许白糖。

6、用筷子将耗油糖和菜拌开即可。