鲭鱼汤怎么做

汆鱼片汤的做法大全 江南是没法中孜然的。

播前准备1.1地块选择孜然前茬以棉花、高梁、绿豆等作物为直，选择地势平坦、肥力中等以上，防风条件好，透水性好的沙壤土、轻壤土，机电井水质清澈且无碱性。

1.2整地施肥平整土地，分成2～3个\/667m2小区并起垄作为分界线。

基施腐熟的优质农家肥1～1.5t\/667m2、磷酸二铵15～20kg\/667m2。

1.3化学除草播前3～4d，喷施化学除草剂，减少杂草生长。

但是除草剂的用量不宜过多，否则孜然会因此而减产。

可以选择48%的氟乐灵乳剂80～100g\/667m2（用量不能超过100g\/667m2），加水40～45kg，撒匀耙地24h后，即可播种。

2品种选择一般选择抗病、高产且适合鄯善县种植的优良品种。

孜然品种：新疆大粒以及当地自留品种。

棉花的品种：33B、99B、富全8号等。

要求种子完全成熟、饱满，剔除杂质，保证种子的纯度。

3播种方法3.1孜然播种方法孜然一般选择机械播种，根据地块选择统一方向，然后采用条播方式，能保障滴水毛管的铺设以及棉花套种。

孜然条播株距25cm，行距70cm，播种深度1～2cm。

孜然播种方式可根据播种时间和土壤情况采取不同播种方式。

3.1.1根据时间情况可分为春播和秋播：春播一般在每年的2月下旬播种；秋播一般在11月下旬—12月上旬，即浇完冬水后播种。

3.1.2根据土攘情况可分为干播和温播两种：干播就是将土地整平、喷完除草剂3～4d、施足底肥，然后播种。

温播则正好相反，先浇完大水后等到土壤墒情适宜再播种，一般浇水3d后即可播种。

3.2棉花播种方式棉花播种前，必须将滴水的毛管按照预先设计的管距，以孜然的播种方向铺设，毛管的管距为70cm，平均每根毛管长度不超过60m即可。

使用人工点播器在毛管外侧5cm处播种，每穴播种1～3粒种子，覆土厚度不超过2cm，播种深度1～2cm为宜，播种时间一般在4月上旬。

4播种量孜然播种量2kg\/667m2，棉花播种量2～4kg\/667m2。

5孜然生育期管理5.1定苗根据播种密度适当定苗。

因为密度过大，孜然籽粒少且弱，产量低，所以对这些地块必须进行间苗，留苗密度20～24万株\/667m2。

5.2除草播种前虽然使用了除草剂，但只能消灭单子叶杂草。

因此，苗期要及时入工拔除双子叶杂草。

5.3滴水一般沙性土壤需水量多，黏土和壤土需水量较少。

孜然无论采用哪一种播种方式，必须保证出苗前的土壤墒情。

第一水一定要滴透，这是提高出苗率的一个关键措施。

孜然播种后，及时滴出苗水，促进孜然出苗；第2次滴水在播种后15d滴发芽水，第3水在出苗均匀时进行，第4水在开花前进行，第5水开花后籽粒膨大期进行，第6水在孜然成熟期进行。

###烧鱼汤的小技巧:在别的地方收集了一些生活中的小技巧，简单实用，一起分享烧鱼汤用猪油烧，汤会特别白.1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。

2、把鱼放入锅里，加盐。

这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。

如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。

很多MM可能要说这不腥气吗？实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜，那连料酒都不放的，吃过的人都说鲜的。

放了料酒，反而会破坏了鱼汤的香味。

3、鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精就好了。

###可以做茄汁鱼片。

材料鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml。

做法1、鱼片用盐、料酒、蛋清腌制20分钟。

2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。

3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。

4、炸好的鱼片捞起放在盘子里备用。

5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。

6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁，上盘后撒上葱花即可。