糖醋溜素丸子的家常做法

醋溜白菜素丸子的做法 白菜烩素丸子1.白菜洗净，斜着切成片。

2.准备炸好的素丸子10颗，丸子大的话用刀一切两半。

3.切葱丝、姜丝备用。

4.净锅热油，放一粒八角。

放入葱姜丝，爆香。

然后放入白菜，翻炒至软，加入生抽、少许糖。

5.白菜将熟时，放入丸子。

加盐、鸡精调味。

喜欢味浓的，可适当加些蚝油。

###1.白菜洗净，从中间切开，然后将白菜切块，准备葱、姜、蒜、干辣椒2.锅中倒入油，待油5成热时，放入葱、姜、蒜干红辣椒，爆出香味后，随后倒入白菜翻炒2分钟。

再依次倒入醋、酱油、糖和盐，料酒少许，翻炒3分钟，待白菜出汤后放入切好的素丸子，翻炒1分钟，淋淋入少许水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油放点鸡精，翻炒一下即可。