咸蛋黄糯米饭的做法

咸蛋糯米饭的做法大全 用料生咸鸭蛋圆糯米香葱香菇粒肉粒杂蔬料酒生抽糖咸蛋糯米饭的做法备好原料；提前将圆糯米泡制两小时以上备用；将准备好的肉粒、杂蔬、香葱、香菇粒和泡好的圆糯米一起倒入容器中，加入生抽、料酒、糖调料进行腌制备用；用水将生咸鸭蛋表面的盐冲洗干净，用叉子在咸鸭蛋的一头戳破一个小口；将咸鸭蛋的蛋清小心倒出，将蛋黄继续留在蛋壳中；蛋清倒出后，在鸭蛋壳中加入腌制好的糯米混合料；不要加太满；加好糯米混合料后用锡纸将鸭蛋的破口包住，由于没有锡纸，我用的是粽叶；包好后放入电压力锅中烧熟（多余的糯米混合料包了几个小粽子一起烧）；烧熟后，拨开蛋壳即可食用。

###用料糯米适量咸鸭蛋（生的）几个随意酱油少许猪油一勺火腿丁少许咸鸭蛋蒸糯米的做法糯米提前一天在水里泡24小时，然后加鲜酱油和猪油搅拌生咸鸭蛋打洞，注意洞口大小塞糯米，上锅蒸，糯米顶上撒点火腿丁蒸熟就可以好好享用啦