糖果、蛋糕等各种甜食总让人们欲罢不能。然而近几年,有报道称,糖吃多了会使人上瘾,像毒品一样可怕……那么,到底能不能吃糖了?
很多人可能会问,人类吃糖几万年了,怎么突然就有问题了?其实,从目前研究来看,多吃糖的确对于健康不利。但需要指出的是,这里的糖是指添加糖,并不是食物中天然存在的糖。添加糖是指额外添加到食物中的糖,包括蜂蜜和果汁中的糖。但并不包括天然食物中存在的糖,比如新鲜水果中的果糖、奶类中的乳糖、粮食和薯类中的淀粉。
世界卫生组织(WHO)曾调查了23个国家人口的死亡原因,得出结论:嗜糖之害,甚于吸烟!这项调查还提示,长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年,并提出了“戒糖”的口号。
吃糖原来有这么多坏处
1、肥胖
糖进入到人体后,一部在胰岛素的作用下分解,来供应人体所需要的能量,另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来,以备急用。但是人体合成糖原是有上限的,再多的糖就会转化成脂肪储存到体内,久而久之引起肥胖。
2、诱发高血压
一般我们认为,高盐饮食和高血压紧密相关,然而美国心脏病杂志曾发文称,高糖饮食也会引发高血压。高血糖水平作用于下丘脑的某个关键部位,会引起心率加快、血压升高。
3、易长龋齿
经常吃糖又不及时漱口,极易患龋齿(蛀牙)及多种口腔疾病。
4、易患胆结石
糖摄入过量,会加快胆固醇的积累,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调,而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。另外,糖过多还会转化为脂肪,促进人体发胖,进而引起胆固醇分泌增加,促使胆结石的发生。
5、引发痛风
糖过量易导致人体内源性尿酸的形成,而尿酸过高,就很容易引发痛风,痛风很折磨人。美国调查显示,大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出多倍。
6、易患骨质疏松
进食大量糖或碳水化合物,会消耗体内大量钙、镁、钠等,体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱,调节血压的机制紊乱,大量钙被中和,又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。
7、易长皱纹
糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合,削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能,导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明,50~70岁的人如果血糖水平增高,会让他们看上去老了5~7个月。
8、容易厌食导致营养不良
如果吃糖太多,会影响孩子食欲,其他营养素势必摄入减少,导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏,极易造成营养不均衡。
如何避免“隐形糖”的摄入?
1.最好别主动喝糖饮料,少喝乳酸菌饮料。
2.与其喝纯果汁,不如直接吃水果。如果非要喝,控制在1杯(一次性杯子的量)以内。
3.若当天喝了蜂蜜水或红糖水,则之后最好避免其他甜的食物。
4.喝咖啡、豆浆时,少加或不加糖。
5.打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意。
无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂。虽然不会导致人发胖、高血脂,但甜味剂不是营养素,不会产生能量,也不能被人体利用,喝下去的甜味剂要想排出体外,要大费周章,会加重身体负担,可损害肝肾。
低糖食物,则要看看它有没有达到了低糖标准。(100毫升液体或固体中,糖含量低于5g)
总之,减少糖摄入是健康推荐的主流做法。我们应该少吃糖,但也不用谈糖色变。
一、 摄入糖过多对眼睛极为有害:
1. 导致近视程度加深:食用糖或者甜品过量,会导致眼睛晶状体密度增大和角膜曲率变大、厚度增加,改变眼睛屈光度,使得近视程度会在短时间内加深。
2. 糖尿病性眼病危害眼底:长期过量食用糖或者甜品会使血糖过高,代谢不良,从而诱发糖尿病。糖尿病体现在眼部就是——“糖尿病性眼病”可以诱发包括青光眼、白内障、视神经萎缩、黄斑变性、视网膜脱落、眼底血管瘤、眼底出血、泪囊炎、玻璃体浑浊在内的一系列恶性眼疾,其中前五种眼疾致盲率很高。所以“糖尿病性眼病”对眼健康有巨大的破坏作用。
(糖尿病性眼底黄斑变性)
(糖尿病性眼底出血)
3. 诱发白内障:导致晶状体新陈代谢加速,代谢产物的沉积也会加速,会加速形成晶状体的白内障形成。
4. 诱发开角型高眼压性青光眼:长期过量食用糖或者甜品会改变房水浓度,晶体密度增大,会使眼压增大,容易诱发开角型高眼压性青光眼,最终会有致盲的危险。
二、摄入糖过多会对整体的身心健康有害:
1. 转化成脂肪。摄入过多的糖之后,过多的糖在体内可以转化为脂肪,导致肥胖,成为心血管疾病的潜在诱因。摄入过多糖在体内转化为脂肪,导致肥胖、高血压(心血管病)、高血压(心脏负荷大,手、脚、脑缺氧)。
2. 诱发糖尿病。糖尿病作为极难治愈的全身性慢性疾病,对皮肤、眼睛、神经系统以及全身重要内脏器官均有非常严重的破坏作用。对糖尿病必须保持高度警惕。
3. 影响食欲,导致营养缺乏。糖只能供给热量,而无其他营养素价值。每天吃糖多时,吃其他营养素势必减少,导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏,极易造成营养不良。如果患了龋齿,孩子咀嚼时会疼痛,咀嚼无力且影响食欲,日子长了进食量减少而发生营养缺乏。
4. 胃酸过多引起胃炎。喜食甜食会引起胃酸过多,会使胃受刺激而患胃炎。
5. 导致蛀牙。多吃糖之后,将会给口腔内的乳酸杆菌提供有利的活动条件,糖滞留在口腔内,容易被乳酸杆菌分解而产生酸,使牙齿脱钙,诱发龋齿的形成。包覆在牙齿表面的珐琅质,大部分形成羟基磷灰石(一种磷酸钙)结晶, 在PH5以下的酸性环境下会剧烈溶出。通常口中的PH值保持在6-7左右,当摄入的蔗糖被唾液酶迅速酶解生成的酸类物质可将PH值降低至4左右,是造成蛀牙的原因。
6. 会导致缺钙,易发生骨折。
7. 易患疮疖等皮肤病。
8. 导致代谢紊乱,减弱免疫系统的防病能力。
9. 过多食用甜食会产生类似于服用化学药品性质的生理依赖。
结论:每日糖分摄入量按照0.5克/kg体重,一个人一日内总计摄入30克以内的糖分是安全的。
吃甜食太多会对身体有哪些影响?哪些疾病与吃甜食有关?血糖升高“甜品”含有大量绵白糖、葡萄糖的食品类,如同葡萄糖水、糖块、朱古力、冰激凌、月饼等,是因为当中含比较多的简易糖,这种食材的糖份会很快被人体吸收,造成血糖值迅速升高并持续一段时间!
血脂升高吃甜食太多,血液中的碳水化合物及三酸甘油酯还会增加,易产生高脂血症、心脏血管病症。容易引发风湿病糖过多易导致身体内源血尿酸的建立,而尿酸偏高,就很容易引发风湿病,风湿病很受折磨。国外数据调查报告,很多喝甜饮料得人痛风的患病率比不喝甜饮料得人高于120倍。
引发蛀牙和牙龈肿痛甜品能够给口腔里面的病菌提供更好的生长发育繁育标准,这种细菌和残余的糖份在一起,会让牙、牙齿缝隙和口腔里面的酸碱性提升。而牙常常受酸碱性腐蚀,就很容易引起蛀齿和口疮溃疡。多吃糖易患骨质疏松症多吃糖会影响到钙元素的吸收,间接的造成骨质疏松。男生在所难免工作中应酬喝酒或醒神饮用咖啡,更加快钙流失。
提升胰腺肿瘤的几率过多吃甜食还可能会提升胰腺肿瘤病发概率。吃甜也会导致甘精胰岛素很多代谢,使胰岛功能受到损伤,而这是引起胰腺肿瘤的潜在性因素之一。暴食暴饮再吃甜食过多,不良影响不敢想……变老迅速糖份会和肌肤里的胶原融合,消弱胶原对皮肤的修复和再造作用,造成女人皮肤太早发生皱褶和越来越松驰。
妇科病找上门来糖偏酸,假如经常吃糖,也会导致女性阴道内肠道菌群失调,黄曲霉菌很多滋长,进而得了霉菌阴道炎。老年人吃糖多会诱发三高,还会导致精神疾病吃糖多,易导致脂肪堆积,引起肥胖症,上了年纪的人肥胖症,更加容易发生三高病症。吃甜是能够成瘾的,并且有研究表明很多嗜糖得人易发生精神实质更改,性情怪僻出现异常。这便是上了年纪的人要重点防的!很容易引起肥胖症甜点中含有的糖进入体内能被转化成葡萄糖水为人体提供能量,当供应的动能有多余时,就会被转化成蛋白,最终形成人体脂肪。
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