2、需要4个准备花瓣模具,从右到左,分别弄7-6-6-8片花瓣。
3、翻糖膏擀薄,尽量擀薄,越薄做出来的花越逼真越好看。
4、用模具压出四种大小的花瓣。
5、压好的花瓣可以放保鲜袋,防止变干。
6、花瓣边缘三分之一处按薄(球一半在压板一半在花瓣)。
7、把所有边缘压薄。
8、用模具按压出纹路。
9、压好的花瓣。
10、花瓣边缘呈V形用毛刷沾上水。
11、在高出花心1cm出贴好第一片花瓣。
12、比第一片花瓣高出1mm完成第二片花瓣。
13、完成第一层花瓣。
14、第二层也是同样方法完成。
15、第三层的花瓣需要用牙签弯一下花瓣的两边,这样做出来的玫瑰花看起来会自然。
16、完成第三层花瓣。
17、第四层的花瓣需要用牙签在花瓣的中间和两边弯。
18、第四层花瓣开始,比之前花瓣稍低,之前的从花心开始,第一层比花心稍高,第二层比第一层稍高。
19、第四层先贴三片,剩下五片围成一个圆形就好,高度和第四层一样高。
20、翻糖玫瑰花就完成了。
用料
翻糖膏 食用色素
铁丝 绿胶带
模具
翻糖玫瑰花的做法
首先,用翻糖膏搓一个圆球,用双手掌心夹缝处捏一个花心,用铁丝固定
需要4个准备花瓣模具,从右到左,分别弄7-6-6-8片花瓣
请点击输入图片描述
翻糖膏擀薄,尽量擀薄,越薄做出来的花越逼真越好看
请点击输入图片描述
用模具压出四种大小的花瓣
请点击输入图片描述
压好的花瓣可以放保鲜袋,防止变干
请点击输入图片描述
花瓣边缘三分之一处按薄(球一半在压板一半在花瓣)
请点击输入图片描述
把所有边缘压薄
请点击输入图片描述
用模具按压出纹路
请点击输入图片描述
压好的花瓣
请点击输入图片描述
花瓣边缘呈V形用毛刷沾上水
请点击输入图片描述
在高出花心1cm出贴好第一片花瓣
请点击输入图片描述
比第一片花瓣高出1mm完成第二片花瓣
请点击输入图片描述
完成第一层花瓣
请点击输入图片描述
第二层也是同样方法完成
请点击输入图片描述
第三层的花瓣需要用牙签弯一下花瓣的两边,这样做出来的玫瑰花看起来会自然
请点击输入图片描述
完成第三层花瓣
请点击输入图片描述
第四层的花瓣需要用牙签在花瓣的中间和两边弯
请点击输入图片描述
第四层花瓣开始,比之前花瓣稍低,之前的从花心开始,第一层比花心稍高,第二层比第一层稍高
请点击输入图片描述
第四层先贴三片,剩下五片围成一个圆形就好,高度和第四层一样高
请点击输入图片描述
翻糖玫瑰花就完成啦
请点击输入图片描述
搭配其他的小花花就成了一盆盆栽啦
1/3把干佩斯取一下块擀成薄薄的糖皮 ,干佩斯多少视你要做的玫瑰大小而定
2/3
有玫瑰花切模的用切模切出大小不一的花瓣 ,我没有模具,我就约摸眷花瓣的大小然后揪出相应该的干佩斯然后擀薄
最后一步
然后先把第一片小的花瓣卷出玫瑰花的花心,然后再依次对贴花瓣,是对贴哦 ,注意花瓣尽量整理出花的纹理。我这些全是不专业的,其实专业的应该是有纹理压模吧,我全没有,只好这样做了
欢迎分享,转载请注明来源:优选云